(私著)_Style好物選

喵嗚不知道喜歡吃義大利麵的人多不多  但是我真得狂愛義大利麵

這道懶人上菜即是變心的證據  本來是買了當日到期的沙朗牛排要回家煎

一轉身逛到麵食專賣區  拿了一包義大利麵  回家就變成這個麵

製作過程很簡單  如果真懶得去筋  也不用太計較喔

材料準備:

番茄.牛肉(牛排).蒜頭.紅蘿蔔.義大利麵  

(紅蘿蔔是喵嗚做泡菜剩下來的加不加都可以喔)

備深鍋.煮一鍋水.待水滾放入適量義大利麵.加點鹽巴.麵條本身吃起來帶鹹度.更順口

喵嗚個人覺得深鍋可以讓義大利麵熟得快又均衡

再等煮麵的同時.就可以來處理其他材料(煮麵建議時間:7~8min==>微微硬的口感.等下還要拌炒.所以不要煮全熟)

材料切成如圖示大小

蒜頭切片.牛肉切自己可以接受的入口大小.

番茄因為我喜歡吃到口感.所以不是切丁.是切小小塊. 紅蘿蔔隨意囉

接著開中火.倒橄欖油.感覺鍋熱時.先倒入牛肉拌炒.為的是單一食物較易掌握熟度.(畢竟牛肉太老不好吃)

拌炒約1分鐘(因為切的是一口大小.所以時間有拉長).剩下有肉汁的油+湯汁  接著可以炒其他材料.

接著倒入蒜片.番茄.紅蘿蔔.

炒到番茄小小收乾樣.再加入1匙煮麵水滾番茄湯汁.約莫2~3分鐘後

再加入1匙煮麵水.並放入牛肉與義大利麵拌炒.約悶1分鐘後起鍋.

登登登.是不是很好吃啊...再灑點義大利香料....簡單營養滿點的義大利麵就完成了

牛肉吃起來超過癮!!

番茄跟牛肉超搭.如果想多加點色彩.黃甜椒或綠花椰菜.都是不錯的選擇喔!!

(黃甜椒或綠花椰菜先川燙好備用.再於最後和牛肉與麵條一起拌炒+悶1分鐘.即可)

快點嚐試吧!!!